2018年为提升部队基层炊事员队伍专业素质，由武警第二机动队承办，特邀黄炜工作室团队为参训学员授课。在授课过程中,黄炜大师细心为每一位参训学员认真教学与指导。努力的将每一个知识点传授到位，使每一位参训学员都学有所成，有基础的制作菜品的能力。指出这些年轻学员对于菜品的误区与操作，并对菜品的操作上进行了亲临指导。